Наконец-то я научился печь блинчики и вчера второй раз в жизни их готовил...
Вот мой рецепт:
Тесто:
1 л. молока (использовал жирность 1,5%)
3 яица
Соль по вкусу (я положил пол чайной ложки)
Сахар по вкусу (люблю сладкие блинчика, поэтому положил 4 столовые ложки)
Подсолнечное масло - 6 столовых ложек
Пол чайной ложки соды
2 - 2,5 стакана муки (это где-то примерно 400-450 гр. муки) - тесто должно быть жидким
После того как все это перемешано, нагреваем сковороду (я ее ничем не смазывал) и наливаем на нее тесто ровно столько, чтобы оно покрыло дно сковороды тонким слоем. Ну... а дальше старайтесь, чтобы ничего не подгорело :)
Приятного аппетита!